Na China, esta flor representava a graça divina, a sutileza e o talento artístico, ao passo que, nos estados do sul dos Estados Unidos, significava hospitalidade. Antigamente, era conhecida conhecida como Capejasmine. Devido a uma espécie da África do Sul. No século XIX, esta flor era usada pelos cavalheiros em seus trajes. A gardênia é o simbolo da doçura.
